玉米漿干粉是由玉米漿經(jīng)過干燥處理而成的粉狀產(chǎn)品。在儲存與保鮮方面，以下是一些建議和技術(shù)研究的方法：

1. 適宜的儲存條件：將玉米漿干粉儲存在干燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。溫度和濕度對于干粉保鮮至關(guān)重要，建議儲存溫度保持在15°C以下，相對濕度在50%左右。

2. 真空包裝：將玉米漿干粉裝入真空密封包裝中，利用真空包裝技術(shù)降低包裝內(nèi)的氧氣含量，減緩氧化反應和微生物生長，有助于延長保鮮期。

3. 氧化劑和抗氧化劑：在包裝中添加適量的氧化劑，可以吸附包裝內(nèi)的氧氣，延緩脂肪酸氧化反應，從而延長玉米漿干粉的保質(zhì)期。同時，添加抗氧化劑可以減緩氧化速度，保持干粉的色澤和風味。

4. 抗菌劑：可以添加一些抗菌劑，抑制微生物的生長繁殖，從而延長干粉的保質(zhì)期。

5. 冷藏或冷凍：如果可能，將玉米漿干粉放入冷藏或冷凍環(huán)境中，可以大幅度延長保鮮期。

6. 濕度調(diào)節(jié)劑：在包裝中加入濕度調(diào)節(jié)劑，可以控制包裝內(nèi)的濕度，防止玉米漿干粉吸濕結(jié)塊。

7. 包裝材料研究：研究不同包裝材料對于玉米漿干粉保鮮性能的影響，選擇合適的包裝材料可以改善保鮮效果。

8. 質(zhì)量檢測：建立科學的質(zhì)量檢測體系，對儲存的玉米漿干粉進行定期檢測，確保其質(zhì)量合格，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行處理。

以上建議和技術(shù)研究方法可以幫助延長玉米漿干粉的保鮮期，但仍需根據(jù)實際情況進行調(diào)整和優(yōu)化。同時，為確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量，建議在儲存和保鮮過程中遵循食品安全標準和規(guī)定。