玉米漿干粉由鮮玉米漿為原料通過(guò)一系列加工制成。玉米漿干粉中，含有較多的亞硫酸鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多糖，該產(chǎn)物的主要用作于水溶性蛋白和水溶性纖維素中。玉米漿干粉有一小部分用于氨基酸發(fā)酵，從而對(duì)于限制性氨基酸和生物素對(duì)于各種氨基酸的發(fā)酵影響較大。同時(shí)在青霉素發(fā)酵培養(yǎng)基中，玉米漿干粉的添加，可以對(duì)菌絲體的技術(shù)參數(shù)有著較大的影響。

玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同，只是水份含量少（ 10% 以下）因?yàn)楫a(chǎn)品主粉狀固體，便于運(yùn)輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便。對(duì)所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定，而玉米漿因?yàn)槭且后w大桶包裝，運(yùn)輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質(zhì)、微量元素含量高，在氣溫稍高時(shí)極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。

而且玉米漿干粉的出現(xiàn)，可以極大限度的替代昂貴的有機(jī)氮源。在適當(dāng)?shù)墓に囌{(diào)整之后，我們可以通過(guò)添加水解液，同時(shí)在使用前嚴(yán)格檢測(cè)，從而可以解決玉米漿干粉穩(wěn)定性差的問(wèn)題，也可以在微生物發(fā)酵的過(guò)程中充分的利用玉米漿干粉。但因?yàn)橛衩诐{干粉接觸口氣中的水分容易變質(zhì)，遇到高溫會(huì)變質(zhì)，所以運(yùn)輸過(guò)程中要防潮濕，防水和防高溫。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會(huì)經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無(wú)焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關(guān)于玉米漿干粉存在的必要性的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，還有關(guān)于玉米漿干粉的有關(guān)問(wèn)題歡迎隨時(shí)咨詢。