玉米漿干粉由新鮮玉米漿通過(guò)低溫瞬間加熱和噴霧干燥制成，保持了玉米漿的所有特性，水溶性蛋白保存完好。雖然玉米漿干粉的理化指標(biāo)相互接近，但由于原料，生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)工藝的不同，玉米漿干粉明顯不同，對(duì)成品的產(chǎn)量影響很大。

許多玉米漿干粉廠家認(rèn)為，自身的儀器設(shè)備不行，無(wú)法對(duì)玉米漿干粉原料進(jìn)行有效評(píng)估，實(shí)則不然。

原料的評(píng)估包括感官評(píng)估和理化指標(biāo)評(píng)估，許多質(zhì)量不好的原料，感官評(píng)估就通不過(guò)，如果再結(jié)合簡(jiǎn)單的化驗(yàn)分析，往往很容易鑒別出來(lái)。比如豆油，有沒(méi)有氧化變質(zhì)，有經(jīng)驗(yàn)的化驗(yàn)人員嘗一下就知道了；有沒(méi)有摻假，有時(shí)看顏色就知道了，有時(shí)用鍋加熱一下就知道了，有時(shí)放到冰箱里面一段時(shí)間就知道了，關(guān)鍵是廠家一定要重視。

而現(xiàn)實(shí)情況是，許多玉米漿干粉廠家的化驗(yàn)人員得不到重視，只能機(jī)械的做一些化驗(yàn)分析，分析結(jié)果出來(lái)以后，也沒(méi)有最好后期的反饋，仍然化驗(yàn)是化驗(yàn)，采購(gòu)是采購(gòu)。但其實(shí)作為玉米漿干粉產(chǎn)品最基礎(chǔ)的保障，玉米漿干粉原料的有效評(píng)估怎么重視強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會(huì)經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無(wú)焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關(guān)于玉米漿干粉原料的有效評(píng)估的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，還有關(guān)于玉米漿干粉的有關(guān)問(wèn)題歡迎隨時(shí)咨詢(xún)。