原料質(zhì)量直接影響著玉米漿干粉的感官質(zhì)量、安全質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、技術(shù)質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量等。正是基于此，我們抓玉米漿干粉原料的質(zhì)量，就是要掌握玉米漿干粉原料對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量所產(chǎn)生的影響。

針對(duì)玉米漿干粉原料，研究質(zhì)量監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，并建立完善有效的檢驗(yàn)方案，以確保原料的品質(zhì)，從產(chǎn)品的源頭上防范隱患的發(fā)生和發(fā)展。

要針對(duì)原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、原料檢驗(yàn)、原料卸放、原料存儲(chǔ)、原料領(lǐng)用、原料加工等環(huán)節(jié)編寫相關(guān)的指南或規(guī)程，以作為工作指導(dǎo)書或崗位訓(xùn)導(dǎo)書。

配方的原料種類和搭配結(jié)構(gòu)，影響產(chǎn)品的感官質(zhì)量和工藝質(zhì)量等，對(duì)原料進(jìn)行研究和檢測(cè)，原料的質(zhì)量才能好起來，產(chǎn)品的質(zhì)量才能好起來，各個(gè)崗位的操作水平才能好起來，整個(gè)企業(yè)的內(nèi)部配合才能好起來。

原料輸入和成品輸出都離不開運(yùn)輸。運(yùn)輸條件或多或少會(huì)造成包裝污染、破損、泄露、混雜等情況，要建立運(yùn)輸管理規(guī)范，并加強(qiáng)管理。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會(huì)經(jīng)過去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關(guān)于玉米漿干粉原料的管控的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，還有關(guān)于玉米漿干粉的有關(guān)問題歡迎隨時(shí)咨詢。