夏天之所以是玉米漿干粉發(fā)霉的高峰期，是因?yàn)橄募靖邷馗邼竦奶鞖饨o霉菌的生長(zhǎng)繁殖提供了良好的環(huán)境，當(dāng)霉菌達(dá)到適宜生長(zhǎng)、繁殖條件時(shí)，霉菌就會(huì)快速繁殖并產(chǎn)生霉菌毒素。玉米漿干粉發(fā)霉不僅使產(chǎn)品質(zhì)量受到嚴(yán)重?fù)p壞，而且也會(huì)給玉米漿干粉生產(chǎn)廠家造成經(jīng)濟(jì)上的損失。

防霉措施：

1、控制濕度：即控制玉米漿干粉中水分和貯存環(huán)境的相對(duì)濕度。對(duì)玉米漿干粉的防霉關(guān)鍵在于保存期間使其含水量保持在安全水分范圍內(nèi)。霉菌不宜繁殖的含水量稱為安全水分，各種玉米漿干粉的安全水分不盡相同，此外安全水分也與貯存溫度有關(guān)，二者呈負(fù)相關(guān)。

2、控制溫度。將環(huán)境溫度控制在12℃以下時(shí)，能有效地控制霉菌繁殖和產(chǎn)毒。

3、防止蟲咬、鼠害。利用機(jī)械及化學(xué)防治等方法處理倉(cāng)庫(kù)貯藏害蟲，并注意防鼠，因?yàn)橄x害或鼠咬損傷玉米漿干粉，使霉菌易于繁殖而引起霉變。

4、應(yīng)用防霉劑。經(jīng)過加工的玉米漿干粉易發(fā)霉，故在加工時(shí)可用適合的防霉劑控制霉變。

我司生產(chǎn)的玉米漿干粉采用優(yōu)質(zhì)新鮮玉米漿，玉米漿在使用前，會(huì)經(jīng)過去除雜質(zhì)、研磨、洗滌，然后將不溶性雜質(zhì)去除，再采用蒸汽低溫噴霧干燥，產(chǎn)品無焦化、糊化現(xiàn)象，有效成分未破壞。關(guān)于通過玉米漿干粉防霉減少?gòu)S家經(jīng)濟(jì)損失的相關(guān)內(nèi)容就先為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，還有關(guān)于玉米漿干粉的有關(guān)問題歡迎隨時(shí)咨詢。