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玉米漿濃度對賴氨酸產(chǎn)酸的影響
賴氨酸目前大都采用大腸桿菌進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)酸可高達(dá)190g/L，轉(zhuǎn)化率67%。菌體量相對很大，對玉米漿的使用量一般為40g/L左右。同時為保證氮源供給，主要以豆粕水解液、硫酸銨作為補(bǔ)充氮源。 |
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